با این کار قهوه فیلتر شده و ذرات معلق آن ته‌نشین می‎شوند. اوج شهرت خوراک صدف در فرانسه نیز به نخستین دهه‌های قرن بیستم میلادی باز می‌گردد. خوراک صدف بخارپز از غذاهای دریایی معروف فرانسه است که همراه با نوشیدنی‌های متنوع و سبزیجات مختلف سرو می‌شود. دسترسی مناسب فرانسه به https://giosuee197eoy8.digitollblog.com/profile