La conversión al proceso cetogénico es una situación biológica exigente que el cuerpo humano afronta cuando pasa a usar de las grasas como principal vía energética, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma gradual, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con señas distintivas https://apollobookmarks.com/story19347008/c%C3%B3mo-responde-el-cuerpo-al-metabolismo-de-grasas