Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la mezcla de achiote y naranja agria. Usualmente, se utiliza la carne de cerdo deshebrado, aunque actualmente es común usar la carne de https://digibookmarks.com/story21859555/cómo-elaborar-este-platillo-de-pibil